HOT ! ドメーヌモン（Dom Gris 2023、Mont Blanc AKB2023） ドメーヌモン（Dom Gris 2023、Mont Blanc AKB2023） - メルカリ

ドメーヌモン（Dom Gris 2023、Mont Blanc AKB2023） - メルカリ。ドメーヌモンのワイン | domainemont (ドメーヌ モン)。Dom. Mont Mont Blanc AK 2020(ドメーヌ・モン モンブラン。ドメーヌモン/DOMAINE MONT 2023年2本セットです。①ドングリ/Dom Gris 2023年2023年の余市は積算温度が高く、収穫時期には鳥の被害が多い年でした。ドメーヌモンは鳥の被害はほぼなかったのですが、収量の非常に少ないヴィンテージとなりました。ブドウの品質はかなり高く、ワインはリリースしたてでも香りが開き、味わいも落ち着いたとても良い仕上がりになりました。収穫後全房のまま樹脂タンクに入れ、約2か月間後にプレス。野生酵母で自然に発酵が始まり、醸した状態に。プレス後主発酵を終え木樽で12ヵ月間熟成。SO2無添加、無濾過、無清澄。ブドウ：北海道余市町登町産有機ブドウ100％　ピノグリ発酵：野生酵母（自然発酵）瓶詰本数：約1800本　　750ml②Mont Blanc AKB 2023年余市町登地区の安芸ヴィンヤードで育てられたケルナーを100％使用です。AKの文字が付くキュヴェは全て安芸ヴィンヤードのブドウを100％使用しています。収穫後全房にて約3週間、タンクの中で醸された後プレス。貴腐が3割ほど入っています。野生酵母で自然発酵させました。タンク内で果皮の色が少し抽出されたためと貴腐の割合が多かったため、色はオレンジがかっております。発酵後、木樽で約12か月熟成させた後ビン詰め。木樽（Barrel）で12ヵ月熟成なので、AKBとなっています。貴腐の影響でケルナーにしてはトロピカルな香りも感じられ、残糖は無いのですがアフターに甘味を感じます。2023年のDom Grisが少ないために醸造した今回のみの特別キュヴェ。ブドウ：北海道余市町登地区産（安芸ヴィンヤード）ケルナー発酵：野生酵母（自然発酵）閲覧いただきありがとうございます。ワインセラーの整理のため出品いたします。購入後はワインセラー（forster japan ST-NV270）で大切に保管してきました。保存状態は良好だと思いますが、ワインという商品の性質を踏まえて購入いただける方のみご購入お願いします。また、20歳以上の方のみご購入ください。3枚目のように梱包し、発送いたします。。374502-2.jpg?v=1679289611&。Château Saint Georges 2011。Saint-Véran & Chablis 1er Cru セット。ワイン Wellach Eiswein 2016 Pinot Noir 500ml。ワイン Sirita Merlot 2004。CHATEAU MARQUIS D'ALESME 1983 赤ワイン 750ml。〘古酒〙 花雕酒　ワイン　台湾産　インテリア　コレクション　ビンテージ　匿名配送。Morey-Saint-Denis ワイン 2017 コート・ド・ニュイ 天地人。未開栓　希少 1985年 シャトーカルボーニュー 赤 750ml ヴィンテージ。フランスボルドーワイン　2本セット　2010 シャトーローザンセグラなど。レ・フォラティエール 2014 プイィ・モンラッシェ 1er Cru。「希少」BTS V テテ NZワイン ロシアンジャック Russian Jack。マルクモレ、シャサーニュモンラッシュ1998赤。ドメーヌ・ド・シュヴァリエ　ブラン 赤2012。チルド対応格上メドックボルドー含 AO格付..フルボディ金賞受賞など　赤 10本。メイショウハリオ ワイン 4本セット競馬 馬 JRA ウマ娘 競走馬 メイショウ。ドメーヌバロンドロートシルト サガ R ボルドー、ルージュ、ブラン各3本、計6本。Dhondt-Grellet Cramant シャンパン。ルイ・ロデレール・ブリュット・ヴィンテージ 2015。モエ　エ　シャンドン　グランヴィンテージ　2015シャンパン。トマ・モレ シャサーニュ・モンラッシェ 1er Cru 2020。ワイン Querciabella 2003 Chianti Classico。パルマッツ・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン 2018。トマ・モレ シャサーニュ・モンラッシェ 1er Cru 2011