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La France des fromages AOC : 洋書フランス。La France des fromages AOC : 洋書 フランス 洋書。What are IGP/AOC/AOP labels on French products?。La France des fromages AOC : Le goût et le respect de la tradition ハードカバー「A.O.Cフロマージュ34選」は、フランスの伝統的なチーズを34種類紹介した一冊です。専門的な知識を楽しみながら学ぶことができます。この制度に基づき、原料や製造方法、熟成の場所や期間、さらにはサイズや脂肪分など、厳密な規定が設けられています。本書では、これらのチーズがどのように作られ、どのようにしてその名を冠しているのかを技術的なことも含めて知ることができ、チーズ好きの方には必携の一冊です。その他美品。French Cheeses: The Visual Guide to More Than 350 Cheeses。各チーズについて、その歴史や製造工程を深く掘り下げ、写真とともに分かりやすく解説しています。Back to the Future 完全大図鑑 【限定輸入版】。希少　Hiding Place by John Edgar Wideman。A.O.C（Appellation d'Origine Contrôlée）とは「原産地呼称統制」の略で、フランス国内で特定の地域や製法で伝統的に作られた食品に与えられる保証です。洋書 Sophie Calle: Voir La Mer。gon kaka様　おまとめ用です。フランスで認められているA.O.Cチーズは、現在約40種類にのぼり、それぞれが地域ごとに異なる特徴を持っています。Diary of a Wimpy Kid グレッグのダメ日記　19冊+番外編5冊。The Nature of Order（原文） 2冊セット。22.7×28.7×2cm / 216ページ / ハードカバー / フランス語カバー裏にシール痕あり。セット売り　まとめ売り　ビンテージ 洋書　インテリア