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食品のカビ汚染と危害 楽天ブックス: 食品のカビ汚染と危害 - 食品のカビ1（基礎編の詳細情報
楽天ブックス: 食品のカビ汚染と危害 - 食品のカビ1（基礎編。食品工場のカビ対策 事例データブック | 高鳥浩介, 久米田裕子。カビが産生する有害毒素と対策 - 一般財団法人 東京顕微鏡院。新品・未使用ですが、自宅保管品にご理解いただける方のご購入をお願いします。カビ毒 | HACCP関連情報データベース。匿名配送いたします。かとじゅん流 IBD診療 +消化器内視鏡 大圃流の基本手技。ペット及び喫煙者はおりません。ワトソン遺伝子の分子生物学。リサイクル資材で発送を行う場合があります。PCEC PSLS PEMEC ガイドブック セット。「食品のカビ汚染と危害」宇田川 俊一定価: ￥ 7200#宇田川俊一 #宇田川_俊一 #本 #工学・工業／その他本書は、食品の安全性を確保する国際的な流れの中で、食品に対するカビの危害を読者にとって理解しやすく、かつ実務的に役立つことを念頭に執筆したものである。膝周囲骨切り術のすべて(裁断済)。第１章 カビの分類と特徴、生態第２章 食品から検出される主要カビの形態第３章 食品汚染カビによる健康リスク第４章 食品におけるマイコトキシン汚染第５章 農作物のカビ汚染第６章 低温流通食品での耐冷性カビ・酵母の汚染第７章 常温流通加工食品での好乾性カビの汚染第８章 加熱加工食品での耐熱性カビの汚染第９章 食品におけるカビの制御
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